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这样做出来的番茄炒鸡蛋更好吃-刚上桌就吃光了

来源: 南京华厦银屑病医院 发布时间:2020-10-10 15:32:32

  这样做出来的番茄炒鸡蛋更好吃-刚上桌就吃光了!相信很多朋友刚进厨房的时候,都会学到大部分人学的第一道菜,那就是西红柿炒蛋。西红柿炒蛋虽然在平时的生活中,是一道普通得不能再普通的家常菜,但是它在厨房里的地位,可以说是数一数二的,因为很多人刚学做菜的时候,第一学会的菜,基本上都是西红柿炒蛋。

  大家看这道番茄炒蛋是很简单,可是要真正做起来的话,还是有讲究和要点的,要是想把它俩搭配一起做的好吃的话,还得番茄和鸡蛋都要做的好。只要番茄炒蛋做的好,营养丰富,父母就不担心孩子不爱吃饭了,这道菜真的很下饭,连汤汁也可以多吃一碗饭的,下面小编就给大家分享一下到底我们该怎么做番茄炒蛋吧。

  首先我们要准备好,鸡蛋三个,番茄五个,食用油,食盐,白糖,先把鸡蛋打到碗里面,在把番茄放进盐水中浸泡大概十分钟左右,这样做是为了给番茄去外皮的农残药,把鸡蛋用筷子顺着一个反方向搅拌,搅拌的时候在加入一勺凉水,这个是很重要的,因为这是让鸡蛋不会变老的秘诀,直到冒小泡就可以了,在把番茄从中间切开,去掉里面的硬蒂,然后在把它切成小粒。

  在给锅里倒入热油,开小火把鸡蛋液稍微煎熟不要煎太久,然后在用碟子给装着备用,在把锅里放一点油,把番茄倒入锅里,翻炒三分钟左右,在加入适量的水和盐,盖上锅盖煮两分钟,这个时候番茄一定要彻底煮熟,不可以半生不熟的,最后在把之前炒好鸡蛋倒入锅里和番茄一起煮一下,最后在加入一点白糖就可以了。

  这样做出来的番茄炒鸡蛋更好吃-刚上桌就吃光了!这里白糖是不可缺少的,要不然做出来的菜就不好吃了,加多少白糖要根据自己爱好来定,喜欢吃甜的就可以多加点,不喜欢太甜就少加点,在添加的时候可以试试味,不够了再加,这个时候番茄炒蛋就做好了。

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