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最美味不过的是家常菜-请收下这份土豆炖豆角菜谱

来源: 南京华厦银屑病医院 发布时间:2020-09-02 15:01:09

  最美味不过的是家常菜-请收下这份土豆炖豆角菜谱!夏天是个特殊的季节,有很多其他季节吃不到的新鲜蔬菜,一旦过季进入秋冬之后,这些蔬菜价格就会变得很贵。今天和大家要聊的就是豆角,大家都知道夏天的豆角价格非常便宜,冬天的话就很贵了。豆角含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。大家来看看我做的这道土豆炖豆角吧,做法经典味道一绝。

  配料:

  土豆 2个、豆角 200克、花生油 适量、生抽 1勺、蚝油 1勺、白糖 1勺、淀粉 1勺

  烹饪步骤:

  1.土豆和豆角准备好,这种长豆角或者芸豆角都可以

  2.豆角择洗干净,用手掰成段,不要用刀切,土豆去皮切成土豆条备用,土豆条切得不要太宽,细一点好熟。

  3.切好的土豆条用水泡一下,把里边的淀粉泡出来,炒的时候不易糊锅

  4.接下来调一个糖醋汁,碗里放入生抽,放入一勺白糖

  5.再放入一勺蚝油、2勺白醋、一勺淀粉,2勺清水

  6.用勺把所有的调料搅拌均匀,这样一个糖醋汁就调好了。

  7.锅里倒入少许油,先把豆角和土豆条放进去,煎一下,煎到土豆条表面焦黄,豆角也熟透为止,其实这一步就是爸这两种食材煎熟。

  8.倒入之前调好的糖醋汁,然后搅拌一下,收一下汤汁。

  9.最后汤汁收浓,土豆和豆角表面都裹满料汁,便可以关火了

  10.土豆炖豆角就好了

  最美味不过的是家常菜-请收下这份土豆炖豆角菜谱!土豆炖豆角是一道非常普通的家常菜,虽然看着做起来很简单,但过程也是有一定的诀窍的。跟着小编的步骤做土豆炖豆角,包你美味又营养,吃一次就爱得要死,有兴趣的朋友们动起来吧!

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